7月5日，福建省文旅美食專業委員會在福州成立美食。該專業委員會由原福建省旅遊協會文旅美食分會換屆更名而來，旨在搭建常態化行業交流平臺，凝聚全省相關行業會員力量，並透過統一梳理、系統包裝、矩陣傳播，推動福建省地理標誌食材、特色宴席文化規範化、品牌化、場景化發展。
“下一步，我們將重點推動宴席文化、鄉土原生食材、閩味技藝、非遺美食與景區運營、民宿文化、研學體驗、鄉村旅遊深度繫結，打造可體驗、可傳播、可持續、可變現的文旅美食新業態，讓‘一菜帶一景、一席興一村’成為福建文旅新亮點美食。”福建省文旅美食專業委員會主任林祥輝說。
為深化行業跨界聯動，搭建產教融合、行業協同發展平臺，省文旅美食專業委員會當日還與南平技師學院、省旅遊協會文旅傳媒分會、省烹飪行業協會非遺美食委員會、中國鄉宴組委會等分別簽署戰略合作協議美食。(記者 郭斌)
