新華社呼和浩特3月27日電（記者賀書琛）今年春季，在內蒙古自治區文化和旅遊廳策劃下，沿黃河多個城市以“黃河開河魚”為主題，舉辦系列活動120餘場，吸引遊客245萬餘人次，帶動綜合收入4.9億餘元旅遊。這些城市成為遊客春日文旅消費的熱門打卡地。
圖為黃河內蒙古段開河的景象旅遊。新華社記者 賀書琛 攝
在內蒙古自治區首府呼和浩特市，托克托縣、清水河縣、土默特左旗三地聯動，以“龍馬奔騰 河開福來”為主題，統籌109公里黃河廊道文旅資源，開展黃河開河民俗文化周活動旅遊。在托克托縣神泉生態旅遊區，自治區級非物質文化遺產代表性專案托克托燉魚技藝被擺進“河、沙、園、泉”同框的塞外美景。非遺燉魚爭霸賽、鼓王展演、篝火晚會……各樣的特色活動充分打造“非遺+美食”的獨特文旅品牌。
依託黃河觀凌自然奇觀，包頭市推出“開河魚+觀凌”特色產品，畫匠營子村從閒置村落變身為黃河文化沉浸式體驗街區旅遊。包頭市聯動沿黃河旗縣因地制宜培育“高新品鮮”“九原黃河鯉”等區域性子品牌，推動80餘家餐飲單位標準化、品牌化發展，將黃河文化、非遺技藝、農耕歷史等深度融入“開河魚”產品全流程，透過業態創新與場景營造，實現從單一美食向多元文旅體驗的跨越。包頭市土默特右旗整合黃河開河、候鳥觀賞、民俗體驗等資源，打造“沿黃風情一站式”遊玩線路。
“數百項文旅活動透過挖掘展示黃河流域非遺與民俗，帶動餐飲、旅遊、農副產品銷售全鏈條高質量發展旅遊。”內蒙古自治區文化和旅遊廳資源開發處處長鄔韶峻說，以“黃河幾字彎、天下第一鮮”為核心，透過品牌重塑、業態創新、服務升級和氛圍營造，有效破解內蒙古春季文旅產品供給不足的困境，為全區春季旅遊打造了兼具文化內涵、市場辨識度和鮮明地域特色的消費引爆點，統籌沿黃河的相關盟市資源，透過“黃河開河魚”旅遊品牌塑造、差異化定位與協同聯動，構建起“統一品牌、分割槽特色、上下聯動”的發展格局。
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圖為內蒙古黃河開河觀凌文化周啟幕當天的民俗展演旅遊。新華社記者 賀書琛 攝
巴彥淖爾市以“跟著昭君回磴口 坐著高鐵品魚宴”為主題，打造“黃河魚宴第一站”，發展漁家樂，推出“河套全魚宴”品牌，舉辦“我在河套有麥田 品黃河開河魚‘春播認種’開犁大典”系列活動，再現引黃灌溉場景，黃河號子、漢服巡遊、麥田認領等輪番登場；烏海市融合當地風箏競技、非遺文創等元素，形成“品魚+賞景+互動”的特色體驗，藉助國家級非遺美食線路平臺的優勢，充分展示“黃河全魚宴”風采，將黃河泥娃等非遺代表性專案融入美食推廣，用“黃河泥娃”融合AI技術講述黃河故事；烏蘭察布市深度開發“察爾湖有機魚”品牌，推出黃河魚頭泡餅、剁椒魚頭等堂食產品，透過電商直播實現“開河魚”線上銷售的零的突破旅遊。
內蒙古包頭市畫匠營子村黃河岸堤旁遊客圍看廚師燉魚旅遊。新華社記者 賀書琛 攝
鄔韶峻介紹，“黃河開河魚”系列活動強化品牌建設，統籌區域聯動，厚植資源稟賦，創新“開河魚+”產品業態，營造了沉浸式文化場景，探索漁旅融合發展路徑，打造文旅消費新熱點，激發了春季旅遊市場消費活力旅遊。
