值第九個中國醫師節來臨之時，為致敬全院醫務工作者、豐富職工餐桌、舒緩一線工作壓力，我院膳食科精心策劃，在東、西兩院區食堂同步開展為期一週的“碳水尋味 營養同行”山西美食主題周活動美食。以地道晉味美食為載體，以暖心食事傳遞醫院溫情，切實把有溫度、有煙火氣的關懷服務送到每一位職工身邊。
兩院聯動同質服務
沉浸式品鑑晉味文化
本次美食周實現東、西院區同步開展、標準統一、服務同質美食。活動期間，食堂打破日常常規菜品供應模式，深度挖掘山西特色飲食文化，全新上線系列經典晉味特色餐食，讓職工在日常就餐中沉浸式感受地道三晉風味，全方位升級就餐體驗。
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佳節禮遇溫情護航
細節傳遞醫者關懷
醫師節當天，晉味美食周活動迎來高潮美食。食堂精心打造“臻味市集”特色場景，限時推出地方特色食品，為醫護人員提供可帶走、可分享的專屬伴手禮，讓暖心滋味延伸至家庭。
同時，醫院為在崗醫務工作者送上節日專屬特色糕點福利，以細微而真摯的暖心舉措，向堅守臨床一線、默默履職奉獻的醫師致以節日祝福美食。
粗糧細作匠心出品
健康美味雙向兼顧
本次活動以經典山西刀削麵為核心，創新打造“碳水快樂集市”，收穫全院職工廣泛好評美食。
廚師團隊匠心復刻炒不爛子、莜麵魚魚、莜麵栲栳栳等多款山西經典粗糧主食，搭配西紅柿雞蛋、素臊子、肉臊子等傳統滷汁，還原地道家鄉風味美食。其中，低糖高飽腹的莜麵系列產品，既滿足了北方職工的家鄉味蕾情懷，也契合年輕職工健康低脂的飲食追求。此外，老陳醋燜牛肉、香醋雞蛋等經典晉菜，酸香開胃、清爽解膩，有效適配夏日就餐需求，兼顧口感、風味與健康。
深耕暖心服務保障
賦能醫院高質量發展
一餐一食皆暖意，一飯一蔬總關情美食。此次晉味美食周活動，不僅豐富了職工餐飲品類、最佳化了就餐體驗，更是醫院深耕“家文化”建設、做實做細職工關懷的生動實踐。未來，膳食科將持續立足職工需求，常態化開展特色主題美食活動，不斷最佳化餐飲服務品質，不斷提升職工幸福感、獲得感與歸屬感，以精細化、有溫度的保障，全力賦能醫院高質量發展。
編審美食：宣傳中心
北京婦產醫院
