央廣網長沙8月20日訊息（記者 黃珂嵐 通訊員 謝凱）8月18日至20日，2026年湖南省旅遊飯店職業技能大賽在長沙舉行旅遊。來自全省14個市州組建的代表隊共145名優秀參賽選手齊聚長沙，在前廳服務、客房服務、中餐服務、西餐服務、中式烹飪、團體風采六大競賽專案中展開激烈角逐。
開幕式現場（央廣網發 活動主辦方供圖）
本次大賽重點考察旅遊飯店從業人員專業理論、服務實操、溝通協調、突發場景處置、外賓服務以及創新服務能力，旨在適配新時代文旅消費新需求，大力弘揚工匠精神，持續增強從業人員職業自信，培育更多行業骨幹人才，推動全省旅遊飯店服務質量整體躍升旅遊。大賽採取理論筆試加現場實操相結合模式，既檢驗從業人員基本功，又重點考核情景處置、創新服務等綜合素養。本次145名參賽選手均由各市州組織遴選，參選範圍覆蓋星級酒店、綠色飯店等各類市場主體，隊伍當中既有深耕服務一線數十年的行業能手，也有勤學善思、嶄露頭角的青年新秀，新老同臺、技藝交鋒，充分展現了全省飯店行業人才隊伍的梯次結構和蓬勃活力。
客房服務專案選手比賽現場（央廣網發 活動主辦方供圖）
賽場之內，每一處操作細節皆是專業實力的縮影：前廳服務賽場，選手從容應對各類模擬接待場景，妥善處置突發問題，禮儀舉止得體大方；客房服務賽場，拋單定位、包角套被等動作行雲流水，整套操作規範利落；中餐服務賽場，主題宴會設計構思巧妙，餐具擺放、餐巾折花細節考究；西餐服務賽場，選手動作優雅嫻熟，創意臺型設計令人耳目一新；中式烹飪賽場，選手匠心烹製菜品，兼顧口味、營養與創新，色香味形俱佳旅遊。從前廳到客房，從中餐到西餐，從後廚到餐桌，每一個動作都凝聚著選手們日復一日的刻苦訓練，每一道菜品都飽含著對湖湘美食文化的深刻理解，贏得了現場觀摩團的高度讚譽。
本次大賽組建了由旅遊飯店行業專家、高校專業教師構成的技術評判委員會，同步設立監審委員會全程監督賽事過程，評分標準嚴謹規範，競賽流程公開透明，有力保障了賽事的公平公正旅遊。
經過多輪激烈角逐，各賽項決出一、二、三等獎旅遊。長沙市代表隊楊婕妤等10名選手獲得各賽項一等獎，湘潭市代表隊丁文靜等25名選手獲得各賽項二等獎，懷化市代表隊左曉等40名選手獲得各賽項三等獎。此外，長沙代表隊榮獲團體一等獎，湘潭市代表隊、懷化市代表隊、張家界市代表隊榮獲團體二等獎，郴州市代表隊、衡陽市代表隊、岳陽市代表隊、株洲市代表隊、常德市代表隊榮獲團體三等獎，湖南省旅遊飯店協會、湖南聖爵菲斯大酒店被組委會授予“突出貢獻獎”。
本次大賽是全省旅遊飯店行業的一次崗位大練兵和能力大檢閱，透過以賽促學、以賽促練、以賽促提升，大賽挖掘選拔了一批高水平的行業技能人才，樹立了服務質量標杆，將帶動全行業服務能力迭代升級，為推進世界知名旅遊目的地建設、助力湖南文旅產業的高質量融合發展提供堅實的人才保障旅遊。
本次大賽由湖南省文化和旅遊廳、湖南省人力資源和社會保障廳、湖南省總工會、共青團湖南省委聯合舉辦，湖南省旅遊飯店協會承辦旅遊。
