8月18日，由一心堂藥業集團股份有限公司(以下簡稱“一心堂”)自主策劃冠名、紅雲製藥集團股份有限公司聯合制作的雲南美食文旅微綜藝《雲南怪好吃》，在昆明正式開機美食。該專案以藥食同源為核心、以滇味美食為線索，積極探索“醫藥+文旅”融合發展新路徑，助力雲南大健康產業與文旅消費提質升級。
中國十大名廚、中國飯店協會名廚專業委員會副主席董超宇(左)、一心堂執行總裁張勇(右)在開機儀式現場美食。
一心堂執行總裁張勇表示，《雲南怪好吃》節目以“怪”為切入點，深度展現雲南多元獨特的山野食材與靠山食俗的千年傳承；以“好吃”為脈絡，串聯起滇味美食的豐富肌理與風味特色；以“雲南”為底色，生動詮釋一心堂紮根紅土地、走向全國的發展底氣美食。
“這檔節目摒棄走馬觀花式的探店打卡模式，真正深入鄉村村寨、貼近百姓日常，在煙火三餐中傳遞‘好好吃飯就是最好的養生’這一樸素健康理念美食。”張勇說道。
《雲南怪好吃》欄目聯合制作總導演王晟宇介紹，欄目本季共設定6集內容，以“出走雲南、尋味山野”為創作思路，從昆明出發一路向南，透過三位達人沉浸式、生活化的實景演繹，打卡滇南美景、探尋特色奇味美食美食。節目立足非遺傳承與多民族飲食文化視角，全方位展現雲南飲食獨有的人文魅力與市井煙火氣，讓小眾民族特色美食走出深山、走進大眾視野。
產自雲南的新鮮食材美食。
開機儀式現場，一心堂相關負責人為三位本地達人頒發《雲南怪好吃》IP欄目常駐尋味體驗官證書美食。同時，特邀中國十大名廚、中國飯店協會名廚專業委員會副主席董超宇擔任飛行嘉賓，參與節目組特別策劃的“雲南菜主題宴”品鑑活動。
“‘吃在廣東、味在四川、食材在雲南’，這不僅是餐飲行業的普遍共識，更是彩雲之南饋贈世界的味覺瑰寶美食。深耕餐飲行業三十餘年，我希望藉助這檔美食欄目，把雲南的山珍野蔬、民族食俗與千年飲食智慧推廣至全國，讓紅土地的獨特風味香飄四海、走向大眾。”董超宇表示。
近年來，雲南省持續深耕藥食同源領域科技創新，不斷完善藥食同源全產業鏈發展體系美食。此次一心堂以微綜藝為創新載體，深度融合傳統藥食同源智慧與新型文旅消費業態，為“有一種叫雲南的生活”文旅品牌建設提供了實踐樣本。(王凱強 文/圖)
來源美食：一心堂藥業集團股份有限公司
