下班推開門時，暖黃燈光漫過餐桌，八道冒著細煙的家常菜碼得整整齊齊，老人夾起軟嫩滑蛋眉眼舒展，小孩攥著香香的鴨腿啃得嘴角沾湯汁，愛人遞來一碗溫鮮的菌湯，笑著說“今天胃都跟著舒服得嘆氣”美食。特意選了全是養胃低負擔的菜式，沒有重油重辣，每一口都是食材本味的鮮，一桌人吃得胃暖身舒，連飯後聊天的語氣都軟乎乎的。
一、蒜香豆泡炒娃娃菜
食材： 娃娃菜1顆、豆泡10個、蒜末、小米辣、生抽、蠔油、豆瓣醬
做法美食：
油熱爆香蒜末+小米辣（喜歡酸辣的美食，小米辣多放！）；
倒入娃娃菜炒軟（娃娃菜易熟美食，炒到微微出水）；
加入豆泡（豆泡吸汁超絕美食，別省！）；
加1勺生抽+1勺蠔油+1勺豆瓣醬（這三樣是靈魂美食，酸辣鹹香全靠它們）；
翻炒均勻後美食，倒半碗澱粉水燜2分鐘（湯汁濃稠裹住食材，更下飯）；
二、蟹柳滑蛋
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食材美食：蟹柳四根、雞蛋三個、鹽1克、食用油少許
步驟美食：
1.蟹柳順著紋理撕成細絲，雞蛋打散加入食鹽攪勻，再放入蟹柳絲混合美食。
2.不粘鍋冷油小火加熱，倒入全部蛋液，用鍋鏟輕輕往前推，蛋液半凝固狀態立刻關火美食。餘溫會把雞蛋燜熟，口感鮮嫩完全不老。
三、魚香雞蛋
所需食材：雞蛋3個，青椒半個，胡蘿蔔半根，水發木耳50克，蔥花適量，豆瓣醬1勺，生抽1勺，香醋半勺，白糖小半勺，食用油適量美食。
步驟美食：
雞蛋打入碗中，加少許鹽攪打至蛋液完全融合，沒有明顯的蛋白結塊美食。
青椒、胡蘿蔔洗淨切成細絲，水發木耳去掉硬蒂，切成均勻的細絲備用美食。
提前調一碗魚香汁，把生抽、香醋、白糖混合均勻，放在一旁待用美食。
起鍋倒油，油溫五成熱時倒入蛋液，煎至兩面微微金黃後劃成小塊盛出美食。
鍋中留底油，放入1勺豆瓣醬小火炒出紅油，放入蔥花爆香激發香氣美食。
倒入青椒絲、胡蘿蔔絲和木耳絲，大火翻炒2分鐘，把配菜炒至斷生美食。
倒回之前煎好的雞蛋塊，淋上調好的魚香汁，快速翻炒均勻入味即可出鍋美食。
四、魚香茄子
食材：
紫皮長茄子 2根（選肉質緊實的） 青杭椒 2根 + 紅小米辣 3根 • 蒜末 3瓣 + 薑末 1勺 • 郫縣豆瓣醬 1大勺
調料汁美食：
生抽 2勺 + 老抽 半勺 • 白糖 1勺 + 香醋 1勺 • 澱粉 1小勺 + 清水 3勺
製作美食：
1、茄子處理 茄子切滾刀塊美食，撒鹽醃製10分鐘殺水，然後擠幹水分（這樣煎的時候不吸油！）
2、 炒香底料 熱油爆香姜蒜末美食，下豆瓣醬炒出紅油，香味瞬間就出來了
3、煎茄子 茄子塊下鍋中小火煎美食，煎到兩面金黃微焦，表皮有點脆脆的
4、調味燜煮 倒入調好的料汁美食，加少量清水，小火燜5分鐘讓茄子入味
5、勾芡收尾 水澱粉勾個薄芡美食，加入青紅椒圈翻炒斷生，撒點芝麻出鍋！
五、橙香蜂蜜燜鴨腿
食材：
鴨腿2只、橙子1個、薑片、蔥段、蜂蜜2勺、生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、少許鹽、八角1顆
做法
鴨腿洗淨，表皮劃幾刀；橙子一半切片，一半擠出橙汁備用美食。
鍋中不放油，鴨腿皮朝下下鍋，小火煎出鴨油，煎至表皮金黃，翻面煎兩分鐘盛出美食。
留鍋內鴨油，爆香薑片蔥段、八角，放回鴨腿，淋料酒、生抽、老抽、橙汁美食。
放入橙子片，加入開水沒過鴨腿一半，大火燒開轉小火燜25分鐘美食。
加入蜂蜜，開大火收汁，湯汁濃稠發亮即可切塊裝盤美食。
六、酸豆角炒肉
食材準備：新鮮豆角、青椒、大蒜、五花肉、生抽、蠔油、白糖、雞精、食鹽
推薦做法美食：
1、豆角、辣椒洗淨徹底瀝乾水分，切成細絲，撒少許食鹽抓勻，放入無油無水的乾淨密封罐中，醃製兩三天，待豆角顏色微黃、酸度適中即可美食。
2、醃好的酸豆角反覆沖洗乾淨，用力擠幹多餘水分，避免炒製出水、影響口感美食。
3、熱鍋不放多餘油，下入五花肉煸炒，炒出多餘油脂、煸出肉香，放入蒜末、辣椒和酸豆角，大火快速翻炒激發出酸辣鮮香美食。
4、根據口味加入生抽、蠔油、少許白糖和雞精調味，充分翻拌均勻入味，即可出鍋美食。
七、彩蔬雞肉條
材料美食：絲瓜20克.胡蘿蔔20克、熟雞胸肉20克.鐵棍山藥80克.中筋麵粉25克.蛋黃1個
做法美食：
絲瓜20克胡蘿蔔20熟雞胸肉20克b鐵棍山藥80克中筋麵粉25克蛋黃1個（約15克）br /食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的新增量美食。
鐵棍山藥切小段美食。媽媽們在處理山藥的時候記得帶上手套，防止手癢。
山藥段放入蒸鍋，大火蒸20分鐘美食。
起鍋燒水，水開後，先放入胡蘿蔔，焯水10分鐘；再放入絲瓜，焯水5分鐘美食。蔬菜焯水後可以除去大部分草酸和殘餘的農藥。由於蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的時間也不一樣。
撈出美食，放入冷水中.蔬菜放入冷水中能減少營養流失，還能防止絲瓜氧化變黑哦~
絲瓜去瓤美食。絲瓜瓤中有很多白色小籽，寶寶不易消化，給寶寶吃的話建議去掉。
絲瓜、胡蘿蔔切小丁美食。媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定蔬菜丁的大小。
輔食機內依次倒入熟鐵棍山藥、熟雞胸肉、蛋黃、20毫升清水，攪打成泥美食。
山藥雞肉糊攪打好後，倒入中筋麵粉， 再倒入絲瓜丁、胡蘿蔔丁，攪拌均勻至粘稠不易滑落狀態美食。
裝入裱花袋，剪小口美食。媽媽們可以根據寶寶咀嚼能力來確定粗細，剪的口子越小，麵糊條就越細，反之則越粗。
起鍋燒水，水開後，轉小火，距水面20釐米處擠出麵糊，用牙籤劃斷美食。媽媽們可以根據寶寶咀嚼能力來確定長短。
中火煮2分鐘美食。同款電陶爐開8檔。媽媽們這裡注意一下，煮的時間不能過長，不然容易散開，出鍋啦
八、茭白炒肉絲
食材：茭白、雪花瘦肉、青椒、紅甜椒、薑絲、生抽、料酒、澱粉、鹽、食用油
做法美食：
1、雪花瘦肉切成細絲，放入碗中，加少許生抽、料酒、一小勺澱粉，抓勻之後淋上一點食用油鎖住水分，醃製十分鐘，炒出來的肉絲軟嫩不柴美食。
2、茭白去皮洗淨切成細絲，鍋中燒水，水開下入茭白絲焯燙一分鐘，立刻撈出瀝乾水分，去掉茭白自帶的澀味美食。青椒、紅甜椒洗淨，切成細絲備用。
3、熱鍋倒油，油溫熱之後，下入醃製好的肉絲，快速滑炒散開，炒至肉絲變色立刻盛出來備用美食。
4、鍋底留少許底油，放入薑絲爆香，倒入茭白絲、青紅甜椒絲，大火翻炒兩分鐘美食。
5、最後倒回炒好的肉絲，放適量鹽、少許生抽調味，大火快速翻炒均勻就可以出鍋美食。
沒有複雜的工序，也不用名貴的食材，把食材本身的鮮氣蒸燉出來，養了胃也哄好了家裡每個人的口味美食。吃完飯收拾碗筷的時候，小孩湊過來扒著胳膊說“明天還要吃香香鴨腿”，突然覺得所謂家的幸福感，不就是一桌熱乎的、吃完全身舒展的家常飯嗎？
