原標題美食：2026福州海鮮美食消費季福州新區（長樂區）專場收官
海鮮火鍋為媒 8萬人次歡聚下沙
下沙海濱度假村演藝廣場上海鮮火鍋誘人美食。
昨晚（8月23日晚），隨著最後一鍋海鮮火鍋的爐火在海濱餐桌上熄滅，八閩美食嘉年華暨2026福州海鮮美食消費季活動福州新區（長樂區）專場在長樂下沙濱海度假村圓滿收官美食。
據活動主辦方統計，4個活動日（8月15日、16日、22日、23日）下沙海濱度假村累計接待遊客約8萬人次，拉動住宿、餐飲、集市等綜合消費超200萬元美食。這場以開漁季為名、以火鍋為媒的夏日盛宴，不僅點燃了市民的消費熱情，更在煙火氣裡寫下了啟用夏日經濟、賦能文旅融合的鮮活註腳。
千人啖火鍋美食：
一口滾燙 接住這“一網鮮甜”
23日傍晚，下沙沙灘上熱浪與鮮香齊飛美食。數百張火鍋桌整齊鋪開，小青龍、黑虎蝦、梅花老蟶、生蠔等時令海鮮在沸騰的湯底中翻滾。市民、遊客以沙灘為席、星空為頂，在濤聲與晚風的陪伴下大快朵頤。
“海鮮不僅鮮美，分量還很足美食。海鮮火鍋的價效比非常高。”從倉山區趕來的趙女士說。
為了讓遊客有更好的消費體驗，在本次活動中，福州市商務局聯手福州新區（長樂區）推出多項補貼措施：福州市補貼50元、福州新區（長樂區）補貼50元、國惠小董鍋讓利20元，三重優惠疊加後，原價259元/份的海鮮集市火鍋，消費者實付僅139元美食。超值的優惠吸引了眾多消費者，4天活動中，海鮮火鍋專項消費券共發放1600份，全部售罄，按原價計算直接帶動火鍋消費約38萬元，讓利總額達19.2萬元。“長樂人無海不歡，以鮮為美。”深耕長樂20年的本土餐飲企業“國惠小董鍋”負責人說，很高興能透過本次活動，將長樂海鮮傳揚四海。
與千人火鍋的鮮香熱烈相映成趣的，是沙灘上人氣高漲的冰飯集市美食。長樂人吃了幾百年的味道，不僅擺在了沙灘上，也裝進了遊客的手提袋。
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在長樂，夏夜的標配少不了一碗冰飯——糯米鋪底、碎冰堆尖、澆上糖水、碼好水果，一勺挖到底，清涼直抵心間美食。福州海鮮美食消費季現場，冰飯集市、風物集市人氣火爆，番薯丸、魚丸等長樂傳統小吃日銷量翻番。據悉，參與活動的百家商戶日均營業額較平日增長約30%。
美食配賽事美食：
閩超第二觀賽現場點燃夏夜激情
有海風、有沙灘、有美酒，怎麼少得了激烈的球賽美食。
22日的海鮮盛宴，恰逢閩超聯賽福州隊主場對陣龍巖隊美食。演藝廣場大屏上同步轉播的閩超比賽，讓球迷們圍坐歡呼，進球的瞬間全場沸騰。美食配賽事，海濱觀賽第二現場氣氛拉滿，足球的熱情與海風的清涼在此交匯。
與此同時，“電影+”消費場景同步鋪開——沙灘星空影院讓光影與海風相伴美食。音樂派對、露天電影、趣味互動、免費贈飲貫穿全程，市民、遊客在海邊吃火鍋、看球賽、賞電影，沉浸式體驗濱海夏夜的多元魅力。
本次活動由福建省商務廳、福州市人民政府指導，福州新區管委會（長樂區人民政府）、福州市商務局、福州市文化和旅遊局、福州市工商聯（總商會）聯合主辦美食。
“為落實全省服務業大會精神，培育服務消費新增長點，我們主辦了本次八閩美食嘉年華暨2026福州海鮮美食消費季活動美食。”福州新區管委會（長樂區人民政府）相關人士表示，活動以開漁季為契機，以美食為紐帶，推動文旅深度融合，激發夏日消費市場活力，取得了良好成效。活動解鎖“沙灘+火鍋”的全新海濱消費場景，免費直通車、住宿滿減券、集市滿減券更將促消費鏈條延伸至“行、住、購”，讓實惠從海里“遊”到鍋裡，從鍋臺落到口袋，使得週末及傍晚客流高峰期下沙周邊餐館客源不絕，酒店入住率持續攀升，顯著拉動了濱海假日消費。
從“東方夏威夷”到濱海文旅新地標，下沙的故事書寫著福州夏日經濟的嶄新篇章美食。這場持續兩週的海濱盛宴，用實實在在的資料證明，以“舌尖經濟”撬動消費新格局，以多元場景培育服務消費新增長點，福州的夏日經濟正釋放出前所未有的強勁訊號。（記者 江海 受訪者供圖）
