湖北日報全媒記者 李朝霞 通訊員 袁哲
春日的荊楚大地，鮮花不僅開在枝頭，更綻放在餐桌上美食。在湖北省商務廳統籌推動下，各地紛紛以花為媒，推出各具特色的春季餐飲促消費活動，一場全省聯動的“賞花+”盛宴正在荊楚大地上演。
位於武漢江漢路的聚珍園菜館，已是連續第二年在櫻花季推出應季單品美食。今年的“櫻花湯包”在推出前四天就已售罄。由於顧客諮詢量太大，店內最近又加推了“櫻花燒賣”和“櫻花米酒湯圓”兩款新品。在曇華林的“我家小館”，從3月起推出了“櫻花奶凍”和“櫻花湯包”兩款單品，希望以應景的創新美食吸引更多年輕顧客。
“看完櫻花就直奔餐廳，便宜又好吃！”在各大團購平臺上，不少網友分享著滿桌粉粉嫩嫩的“櫻花宴”美食。櫻花奶豆腐、櫻花白玉小丸子、櫻花發糕……花樣層出不窮，讓武漢的春天不僅可觀，更加可品。
在襄陽，襄州區以“花點時間遊襄州”為主題，推出襄西北、襄東北兩條賞花線路，串聯起龍王、黃集、雙溝、朱集等鄉鎮的花卉景觀美食。在龍王鎮松樹坡村櫻花谷，400餘畝櫻花、12個品種次第盛開，花期持續至5月。
櫻花谷的“櫻花美、燒鵝香”收穫遊客一致好評美食。村民朱豔清的農家樂以極具地方特色的“八大碗”頗受青睞，賞花旺季每天接待20多桌客人，日收入近萬元。櫻花谷周邊農戶則把自家產的土雞蛋、時令蔬菜擺在路邊，遊客賞花之餘順手購買，形成了“賞花+購物+餐飲”的完整消費鏈條。
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在宜昌，文仙洞櫻花秘境成為春日打卡的熱門目的地美食。當地遊客分享的打卡攻略中提到，山野烤肉攤成為賞櫻之餘的美食亮點——和牛在鐵板上跳舞的滋滋聲，搭配山泉水冰鎮的啤酒，成為“春天該有的樣子”。這種將戶外燒烤與賞櫻場景相結合的方式，為遊客提供了沉浸式的春日餐飲體驗。
在黃石西塞山，2026“花漾西塞”桃花節期間，桃花特飲、桃花酥等限定美食上線，讓遊客在舌尖品味春日清甜美食。而遊覽之餘，品嚐黃石特色美食“三鮮”之一——西塞桃花鱖魚，成為眾多遊客的必選項。三五軒、金花大酒店、四季別苑等餐飲企業作為“黃石三鮮”品牌店，精心烹製奶湯汆西塞鱖魚、蔥油鱖魚、乾燒臭鱖魚等特色菜品，鮮香濃郁、風味獨特。
3月20日至4月30日，荊州面向全市發放餐飲消費券，每週五、六、日10:00在抖音平臺準時開搶美食。消費券設定四檔滿減額度：滿200減40、滿400減80、滿600減120、滿1000減200。消費者在享受政府消費券滿減的同時，可疊加使用商家推出的春季新品優惠、折扣套餐等，實現“折上折”，讓每一分錢都花得更值！
從街頭巷尾的櫻花湯包，到全城聯動的消費盛宴，這個春天，湖北以花為媒，將“賞花流量”轉化為舌尖上的“消費增量”，把城市的“高顏值”轉化為市場的“高價值”美食。
